Pie piena plaukta Holandē

Kamēr Bredā simtiem cilvēku pilsētas parkā izkaujas ar sniegu (tas izskatās šādi: http://www.youtube.com/watch?v=Vben1GPWhRA&feature=player_embedded ), es jums pastāstīšu šo to interesantu par vietējiem pārtikas produktiem.

Šeit IR skābais krējums un saldais krējums. Neesmu īsti mēģinājusi, bet 15% skābo dabūt var. Par saldā krējuma grādiem, tas ir, procentiem, nezināšu precīzāk neko teikt. Tomēr ziņa ir iepriecinoša!

Biezpiens... hmm jā. Šeit ir tāds izstrādājums kā Kwark, kas tulkojumā pietuvojas biezpiena konsistencei. Tomēr ne gluži, vismaz ne Baltijas iedzīvotāju izpratnei par biezpienu. Kwark ir nopērkams dažādos agregātstāvokļos ar dažādām garšām un piejaukumiem. Piemēram, ir nopērkams liels trauks ar pilnpiena vai mazkaloriju Kwark, kuram pievienotas visādas augļu un ogu garšas. Kā tas garšo? Tas NAV biezpiens. Tas ir ļoti biezs un saturīgs jogurts, kuru vietējie liek galdā pēc pusdienām saldā ēdiena vietā, retāk ēdot arī brokastīs. Tā kā šis 'biezpiens' ir vienīgi biezs jogurts ar garšiņām.

TOMĒR jogurts holandiešiem it nemaz nav svešs: te ir visvisādi jogurti arī ar jokainām garšām, piemēram, ābolkūkām, šokolādes skaidiņām, cepumu garšu, krāsainām cukura bumbiņām un visu ko citu. Neaizmirstot pieminēt Kwarku - ir arī jogurta & kwarka krustojums, kurš tieši tā arī saucas. Kā garšo? Tieši tāpat kā parastais Kwarks, tikai nedaudz... šķidrāks. Šis varētu būt maigas garšas tetrapakas jogurts, kas nopērkams Latvijā. Atšķirība ar parasto jogurtu tetrapakā praktiski nekāda, vienīgi kwarkveidīgais ir tāds... jā, maigāks pēc garšas un štengrāks pēc satura.

Vēl viens piena brīnums iz Holandes pārtikas veikala plaukta: Vla (flā). Oj, šitais ir interesants izstrādājums. Tas nav ne biezpiens, ne jogurts. Tas ir kaut kāds tetrapakā iepildīts pudiņš ar gandrīz tādu kā dzeramā jogurta konsistenci, kuru holandieši mīl ēst kā saldo ēdienu jeb tootje (tučje). Flā ir ļoti dažāds un reizēm pat pārāk interesants. Nosaukšu dažus no pieejamajiem veidiem:

• Vla ar šokolādes / vaniļas bumbiņām
• Vla ar Ziemassvētku garšu (āboli, kanēlis, piparkūkas utt.)
• Vla divkrāsainais: viena puse (vertikāli) ar vaniļas garšu, otra - ar šokolādes / karameļu u.c. Joks tāds, ka tad, kad liesi šo flā bļodā vai glāzē, tas būs divās krāsās!!! Krati to paku, cik gribi, pārsteigumu neizjauksi!
• Vla ar visādām ogām un augļiem
• Vla ar šokolādes plāksnītēm.....

Jāāāā... pie piena plauka Holandē ir jautri. Nekur citur neko tamlīdzīgu neesmu līdz šim redzējusi!